蒸鸭蛋正宗做法

蒸鸭蛋的正宗做法是：先将鸭蛋洗净，放入水中浸泡30分钟；然后将清水倒入锅内，加入适量盐，烧开水；将鸭蛋放入锅内，用中火蒸20-25分钟即可。取出后放凉，去壳即可食用。这样制作的蒸鸭蛋口感细腻、营养丰富，香味扑鼻，是一道美味佳肴。