酸辣萝卜的做法

食材：

白萝卜400克，香菜30克，大蒜叶30克，辣椒粉15克。

4、先把白萝卜切去两头，先切片，再切萝卜丝，再在萝卜丝中放入15克白糖，搅匀后腌制40分钟，腌出萝卜水。通过腌制以后，萝卜丝吃起来更加爽脆。

5、再把大蒜叶和香菜分别切末，腌制时间到时，倒出萝卜水。

再放入干辣椒分搅拌均匀，然后放入盐小半勺，白糖一勺，5克香醋，5克生抽，3克芝麻油，用筷子搅匀。

6、最后再放入香菜末和大蒜叶，搅拌均匀腌制20分钟，即可。