巴旦木是什么

巴旦木的果实称巴旦杏，学名为扁桃，为世界上著名的木本油料树和干果树种。

我国的巴旦木主要在新疆，从古波斯，今伊朗传入，在新疆种植已有一千多年的历史。

巴旦木和杏仁的区别：巴旦木是扁桃仁，跟杏仁是不同的坚果，巴旦木是扁桃的内核回，杏仁是杏的内核，而扁桃和答杏这两种，从植物学上来说，是不同的植物。杏仁属于蔷薇科植物，而巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。