河南菠菜菜团子做法

用料：菠菜1把 鸡蛋2个 面粉适量 盐少许 蚝油1小勺 虾皮1把

步骤 1、菠菜焯水，挤掉多余的水分，剁碎

步骤 2、加鸡蛋液，蚝油、盐、虾皮、蚝油拌匀

步骤 3、取适量馅料团成团

步骤 4、裹匀面粉，用手团一团，让面粉和馅料充分粘合，蘸水再裹面粉。

步骤 5、锅内倒油，油热后放入菠菜团子炸至金黄即可捞出。