食材：
土豆两只500克、芝士15克、青豆、牛奶20克、玉米粒、红肠15克、胡萝卜丁
4、先把大葱切段，生姜切片。然后把海鳗鱼肚子用剪刀剪开，去除内脏和鱼鳃，再把海鳗鱼清洗干净，用刀斩断海鳗鱼的脊椎骨，再用剪刀剪去脊椎骨
5、先把土豆削去外皮，再切薄片，包上保鲜膜，放入微波炉中加热25分钟
6、然后再把红肠切丁，芝士撕去保鲜膜，再切条备用。时间到时，拿出蒸熟的土豆，放入适量食盐，白胡椒粉和牛奶，用勺子碾成土豆泥
7、锅控干后，倒入少许大豆油，再放入土豆泥，整理平整，然后倒入番茄沙司，抹平整，再放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆，然后再放入红肠丁、芝士，盖上锅盖，开小火焖8分钟，把土豆泥底部烤脆
