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香煎荷包蛋家常做法

香煎荷包蛋家常做法

更新时间:2023-09-16 06:11:14

香煎荷包蛋家常做法

食材用料

鸡蛋4个,葱适量,姜少许,蒜少许,生抽3茶勺,蚝油1茶勺,料酒1茶勺,盐适量,胡椒粉少许

做法步骤:

1/10 准备4个鸡蛋,

2/10 葱,姜,蒜切碎备用。

3/10 锅里倒入适量油烧热,将鸡蛋打入开始煎、煎至表面金黄即可,我只煎了一面,也可以两面都煎至金黄,一个煎好,再煎另一个。

4/10 煎好的鸡蛋盛入盘中备用。

5/10 拿一饭碗,装半碗清水、加入生抽,蚝油,料酒,适量盐调成汁备用。

6/10 锅里剩下的油,把姜、蒜煸香。

7/10 然后倒入煎好的鸡蛋,和那碗汤汁下锅煮。

8/10 中途煮沸入味时,加入胡椒粉拌匀。

9/10 最后汤快收干时,加入葱花炒片刻就可以了。

10/10 开吃了。

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