用料:
干笋衣 50g 、鲜青椒 20g 、干木耳 若干 、盐1勺、糖 1勺
步骤:
1、干笋衣用清水泡发,剥开之後撕成小块。挤干水分。
2、干木耳清水泡发,青椒洗净,备用。
3、小火温锅,把洗净的笋衣下锅,用手翻炒,收掉多余水分,以免再次入锅时候水分会爆油。这样也便于笋衣再次入锅时候吸收足够的油盐。
4、坐锅热油。油可以适当多放些。依次放入笋衣,木耳和青椒翻炒。
5、至笋衣吸收热油,闻到笋的清香时,撒入少许盐和糖调味。完成了
用料:
干笋衣 50g 、鲜青椒 20g 、干木耳 若干 、盐1勺、糖 1勺
步骤:
1、干笋衣用清水泡发,剥开之後撕成小块。挤干水分。
2、干木耳清水泡发,青椒洗净,备用。
3、小火温锅,把洗净的笋衣下锅,用手翻炒,收掉多余水分,以免再次入锅时候水分会爆油。这样也便于笋衣再次入锅时候吸收足够的油盐。
4、坐锅热油。油可以适当多放些。依次放入笋衣,木耳和青椒翻炒。
5、至笋衣吸收热油,闻到笋的清香时,撒入少许盐和糖调味。完成了