土豆子做法

土豆去皮切成块，准备好青红椒，葱花，姜片，锅烧热倒油，油烧至5分热下入土豆块，炸至8分熟捞出沥油，锅中余油加入葱姜炒香，加入料酒，白糖，盐，鸡精，酱油，加入土豆，青红椒翻炒均匀即可出锅。