摇滚大厨杏鲍菇做法

主料:

杏鲍菇1个

柿子椒1个

胡萝卜1个

葱1块

蒜5颗

辅料:

大豆色拉油20克 盐1克 生抽1勺

做法:

步骤1 杏鲍菇洗净去掉头和尾

步骤2 杏鲍菇切成段

步骤3 杏鲍菇切成条

步骤4 杏鲍菇用开水焯熟，用凉水过一遍，控干水份

步骤5 蒜切成末

步骤6 胡萝卜、青椒都切成片

步骤7 葱切成片

步骤8 锅里放油，放入胡萝卜、葱、杏鲍菇翻炒

步骤9 放入盐、生抽、青椒炒熟，然后加入蒜末翻炒，出锅，装盘。