处方笺的读音是chǔ fāng jiān。
“笺”:笺注,对东西或古文的注解,“处方”是指由医生在诊疗活动中为患者开具的医嘱单。
“处方笺”的意思就是医生在诊疗活动中为患者开具的有对药物解释、嘱咐的单子。