各有好处
两种茶的区别
1、春茶可以泡得久一些,秋茶香气更足:春季的茶里面的物质更多,所以这种茶可以泡得久一些。而秋季的茶其香气较浓郁。
2、春季茶的物质更丰富,秋季的茶香又胜一筹:由于春季茶叶的生长时间比较长,茶树在冬季都处于休整的状态,这个期存了很多养分,加上又是万物复苏的季节也让春茶的原料更为丰富一些,所以这个季节的茶种的物质会更足一些;而秋季的茶其茶叶的物质就会偏少一些,但是到了秋高气爽的季节,茶叶的香气会更足一些,这么看来似乎秋茶的茶香又胜一筹。
3、秋茶的储存条件比春茶的好一些:春天在采茶的时节湿气较大,茶叶采摘回来制作后又遇到高温的夏季,这样的条件会让茶叶更容易变质,并不利于茶叶的保存,所以春季的茶的保存的条件并不是太理想;而秋天的采制环境会更好一些,这个季节秋天气比较干燥,更适合茶叶的制作和保存,在这个角度看秋茶又似乎比春茶好一些。
4、春茶口感醇厚,秋茶也是苦尽甘来:春茶刚刚入口可以感到一些苦味,但春季的茶气劲扬,茶水的口感更加醇厚,还能感受春季茶水的绵滑,入口之后生津比较快,回甘更持久一些,茶水的层次感更多一些;秋季的茶水其实也是苦尽甘来,苦味淡去之后就感受到茶水的甘甜,还能感受到茶香在唇齿之间,不可否认的就是秋季茶的茶香确实比较足。
其实,上面说的两种茶都有自己的特色,品茶的人如果喜欢春季茶的醇厚那就是春季的茶较好一些,品茶的人如果喜欢秋季茶的“秋香”就是秋季的茶比较好