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黄心乌塌菜是油菜吗

黄心乌塌菜是油菜吗

更新时间:2023-09-17 17:15:41

黄心乌塌菜是油菜吗

         黄心乌塌菜不是油菜。成熟后,它们无论是外形还是味道都不一样,它们不属于一种菜。

        黄心乌为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,外叶翠绿、内叶浅黄至金黄、叶面有较大核桃纹,叶柄短、白色或浅绿色品质佳、耐寒,是沿淮地区的名特产蔬菜,盛产于淮南,也称“乌塌菜”,在沿淮地区的栽培有上千年的历史。

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