烤猪蹄的做法摆摊

用料：洋葱200g，西芹200g，胡萝卜200g，猪蹄500g。

做法：

1.洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少许盐，烧开。

2.把猪蹄入锅，水开后改小火，炖20分钟，捞出备用。

3. 猪蹄用料酒和鲜抽腌一到二个小时。

4.用烧烤酱加少许蜂蜜，在猪蹄表面涂抹一层，放入烤箱中300度，25分钟左右，取出装盘。