凉拌南瓜叶怎么做

食材

主料

南瓜叶

50g

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

陈醋

适量

彩椒

适量

芝麻

适量

步骤

1.南瓜藤一把

2.摘下嫩一点的南瓜叶

3.用水洗干净，放到水槽里像洗衣服一样的搓几下

4.加入开水中焯一下，颜色变绿捞出锅

5.晾干后挤干水分

6.红椒切粒备用

7.切一下加入盐、醋

8.加入白芝麻

9.加入芝麻油

10.搅拌均匀

11.装盘即可

小贴士

叶子要多搓几下，去掉毛刺焯水的时候不要太久，看颜色变绿了即可