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紫炒是什么意思

紫炒是什么意思

更新时间:2023-09-15 04:33:08

紫炒是什么意思

一般指紫菜炒鸡蛋。

家常菜

紫菜炒鸡蛋是以紫菜,鸡蛋为主料制作的药膳。

制作方法

1.把紫菜发透,撕开成丝,沥干水份。

2.鸡蛋打入碗中,与紫菜、盐搅匀,待用。

3.炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,把鸡蛋加入,改用文火,先把一面煎黄,再煎另一面,两面熟后,即成。

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