中江挂面,四川省中江县特产,中国国家地理标志产品。传承千年手工味道,被称为“餐桌上的非遗”。中江挂面面条细如头发丝,洁白空心,久煮不糊,不粘牙,中江的“银丝挂面”,由于独特的工艺,符合营养科学的原料搭配,受到消费者的欢迎。2011年11月30日,原国家质检总局批准对“中江挂面”实施地理标志产品保护。正宗谭家街赖氏手工空心挂面尤为出名
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中江挂面,四川省中江县特产,中国国家地理标志产品。传承千年手工味道,被称为“餐桌上的非遗”。中江挂面面条细如头发丝,洁白空心,久煮不糊,不粘牙,中江的“银丝挂面”,由于独特的工艺,符合营养科学的原料搭配,受到消费者的欢迎。2011年11月30日,原国家质检总局批准对“中江挂面”实施地理标志产品保护。正宗谭家街赖氏手工空心挂面尤为出名