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懒柿子的10种吃法

懒柿子的10种吃法

更新时间:2023-06-28 08:55:52

懒柿子的10种吃法

做法一:白酒懒柿子

1、柿子洗净晾干,预备一碗白酒。

2、将柿子放入白酒中转一圈,柿子蒂也要沾上白酒。

3、柿子全数沾好白酒后放入塑料袋中,将塑料袋扎慎密封放置一周摆布就可以吃了,吃的时辰先尝一下,假如涩的话,再扎紧袋口放两天。

做法二:懒柿子的做法

1、遴选硬的柿子,清洗清洁,放入保温桶,不要放的太满。

2、插手50度摆布的温水,盖上保温盖。

3、放在暖和的处所静置2-3天,时代按照保温结果换3-4次水,让水连结必然的温度即可。

做法三:温水浸泡法

新颖柿果装入铝锅或干净的缸内,倒入40℃摆布的温水,沉没柿果,密封缸口,阻遏空气畅通。温水脱涩方式,要害是节制水的温度,过高过低均不合适。水温过低,脱涩很慢,如南边用冷水浸泡要4-7天才能脱涩。水温过高,果皮易被烫裂,果肉呈水渍状,果色变褐,并且酶的勾当受到按捺或遭到粉碎,虽经很长时候,涩味仍然很浓。

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