金樱子做法

主料：鲫鱼500克，猪扒肉200克，金樱子80克。

辅料：盐2适量，红枣适量，油适量

制作过程：

1、鲫鱼，猪扒肉。

2、金樱子，红枣，先浸泡下。

3、鲫鱼先用厨房纸擦干水，油烧热放入鲫鱼小火煎一面。

4、一面煎好后翻另一面继续小火慢煎。

5、煎好的鲫鱼，多余的油倒出来，加开水，煮滚。

6、换成煲汤的汤锅，放入猪扒肉。

7、金樱子和红枣。

8、飘去上面的油。

9、煲两个小时后，关火加盐调味。

10、出锅。盛入碗里，即可食用。