辣姜沙姜有什么区别

辣姜产量较高，亩产上千斤，沙姜产量较低，亩产也就一二百斤左右。

辣姜的日常用量很大，平时炒菜什么的都喜欢放点辣姜，辣姜价格比较便宜。沙姜是作为调味料来用，特别是吃鸡肉时用多，沙姜的价格较贵。一般种辣姜的人较多，种沙姜的较少，因为市场需求不大。