炒大米如何炒得又香又好吃

准备食材:米饭600克、花生油40克、火腿肠丁70克、黄瓜丁80克、泡发木耳25克、葱花10克、盐1克、鸡蛋1个。

2.锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放入火腿丁炒至变色。

3.加入葱花炒香。

5.加入米饭翻炒均匀。

6.把米饭铲到锅边，中间打入鸡蛋。

7.把鸡蛋炒熟，铲碎后加入盐同米饭一起翻炒均匀。

8.加入黄瓜丁、木耳翻炒均匀即可