牛肉炒洋葱怎么做

1.

牛肉切细丝，加点盐，料酒，一点水，先抓匀后，再加一点油抓匀，腌制一会。

2.

洋葱和青椒洗干净，切丝。

3.

姜切丝。

4.

锅烧热，倒少量油，将洋葱和青椒丝下锅先煸炒至断生。

5.

然后装起待用。

6.

锅里再次倒入比前面稍多一些的油，下姜丝，下牛肉丝后快速将牛肉丝扒散开，炒至全部变色。

7.

加入洋葱丝和青椒丝，加适量盐和生抽调味，翻炒均匀。

8.

最后装盘。