能
用料
糯米粉适量
南瓜适量
豆沙馅适量
白芝麻适量
做法

1/9 南瓜去皮切块，上锅蒸熟。

2/9 取糯米粉放容器中，加入蒸熟的南瓜，南瓜中含有较多的水份，所以无需放水，不过也要比例适中才行，如果比例失调，湿者加粉，干者加热水。

3/9 揉匀成团。

4/9 取一个小剂，搓圆按扁，放上豆沙馅。

5/9 包裹住豆沙，搓圆按扁。

6/9 均匀沾上白芝麻。

7/9 平底锅刷上薄薄一层油，下南瓜饼煎制，注意要小火。

8/9 一面煎一分钟翻过来煎另一面，多次反复翻面煎制，直至南瓜饼熟透为止。

9/9 煎好的南瓜饼出锅装盘即可享用。
