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菠萝鸡正宗做法

菠萝鸡正宗做法

更新时间:2023-06-24 13:35:16

菠萝鸡正宗做法

步骤/方式1

准备食材用料:菠萝半个,姜5片,生抽1勺,料酒半勺,盐小半勺,鸡肉300克,白酒小半勺,胡椒粉少量

300克鸡肉放入1勺生抽、半勺料酒、2克胡椒粉,三滴白酒、姜3片腌制15分钟,本人口味偏淡,调料都放比较少,可根据自己口味适当增加比重

步骤/方式2

半个菠萝切好,放盐水中泡10分钟

步骤/方式3

葱,芹菜切好,增加香味

步骤/方式4

鸡肉锅中翻炒,待水份微干,两面金黄时加入菠萝翻炒

步骤/方式5

加入菠萝翻炒,菠萝中有水份,不需要额外加水,盖上盖子焖几分钟

步骤/方式6

下入葱和芹菜叶增加香味,收汁入味

步骤/方式7

出锅装盘

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