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娃娃菜的做法大厨教你做

娃娃菜的做法大厨教你做

更新时间:2023-09-16 00:49:40

娃娃菜的做法大厨教你做

 食材:

娃娃菜 1颗

咸蛋黄 2个

皮蛋 2个

火腿 少许

枸杞 少许

姜 3片

蒜 3瓣

油 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

蚝油 1勺

步骤:

1. 准备现成的咸蛋黄碎,皮蛋,火腿切丁备用。

2. 娃娃菜洗净,对半切成8小块。

3. 姜蒜切片,泡几个枸杞。

4. 起锅烧油,下入姜蒜爆出香味。

5. 下入咸蛋黄,小火翻炒出沫。

6. 加入足量的清水煮开,加入一勺料酒。

7. 下入盐,蚝油,白胡椒粉调味。

8. 下入娃娃菜煮熟后捞出装盘。

9. 下入火腿,皮蛋丁,烧个20秒即可。

10. 连汤全部倒入,撒上泡好的枸杞

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