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必胜客牛排怎么煎又嫩又好

必胜客牛排怎么煎又嫩又好

更新时间:2023-09-17 22:00:33

必胜客牛排怎么煎又嫩又好

第一步:准备材料

  做必胜客西冷牛排所需的时间只要短短的十几分钟,而且简单易做,下面就先准备所需的材料吧!300克西冷牛排,超市里有得买,而且已经切好了,黑胡椒、盐各适量,黄油40克,蔬菜300克,柠檬1个,就是这么简单的几种材料,就可以做出美味香嫩的必胜客西冷牛排了。

  第二步:处理材料

  把牛排放进保鲜袋里拍松,这样在煎牛排的`时候不会回缩,拍松后,在牛排的两面都均匀地涂上黄油,把黑胡椒碾成粉末,各种蔬菜洗干净切好。

  第三步:煎牛排

  把平底锅烧热,最好用的是厚底的平底锅,这样不但能快速锁住牛排的水份,而且能把牛排的香味发挥得极致,把西冷牛排放进锅里用大火煎两分钟,然后翻面,撒上一些黑胡椒粉和盐,煎两分钟,,然后挤一点柠檬汁,这时的牛排已经有五成熟了。

  第四步:炒蔬菜

  如果想吃熟一点的牛排,这时再把牛排翻面,再撒上一些盐和黑胡椒粉煎两分钟,这时的牛排已经有八成熟了,就不用再煎了,太熟的话牛排会硬,把牛排装盘,把蔬菜放进平底锅里用煎牛排的油煎熟,然后放在牛排旁边即可

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