长期吃油麦好吗

最好是不要长期吃。什么东西都是一样的，多了是不好的。要与其它的蔬菜一起吃，这样营养比较均衡。它含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素a、vb1、vb2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。