食材:鸡腿4个,小米椒2个,长青椒2个,花椒适量,蒜4瓣,生姜2块做法
做法:1.鸡腿剁成块,开水下锅焯水2分钟捞出,冲洗干净备用。
2.锅中热油,加入鸡块翻炒金黄,大概3~5分钟,加入花椒姜,蒜翻炒出香味,大概2分钟。
3.加料酒,生抽,老抽,蚝油,盐翻炒均匀加青红辣椒和鸡精翻炒几下出锅即可。
食材:鸡腿4个,小米椒2个,长青椒2个,花椒适量,蒜4瓣,生姜2块做法
做法:1.鸡腿剁成块,开水下锅焯水2分钟捞出,冲洗干净备用。
2.锅中热油,加入鸡块翻炒金黄,大概3~5分钟,加入花椒姜,蒜翻炒出香味,大概2分钟。
3.加料酒,生抽,老抽,蚝油,盐翻炒均匀加青红辣椒和鸡精翻炒几下出锅即可。