火腿片怎么煎

主料2人份

鸡蛋3个

辅料

西红柿1/4个 洋葱1/4个 火腿1片 植物油少许 食盐少许 胡椒粉少许

步骤1

准备齐材料。

步骤2

鸡蛋打入碗中，两个鸡蛋有点少，我又加了一个鸡蛋。

步骤3

打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。省去这步也行。

步骤4

西红柿、洋葱、火腿都切丁。

步骤5

材料可以随意替换。

步骤6

取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香。

步骤7

再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。

步骤8

这时倒入蛋液。

步骤9

待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切段即可。