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大宋年糕做法

大宋年糕做法

更新时间:2023-06-28 05:11:09

大宋年糕做法

配方:糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。 白年糕的做法: 

1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里,用筷子混合搅拌均匀。

2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。

3、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟,中小火就可以。

5、出锅即可食用,空口吃也是满满的米香,准备要吃的量,剩下的装袋冷冻起来即可。

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