一、从口味上 潮汕糖水味道浓郁,而广式糖水都比较清润爽口。
二、从做法上 广式糖水沿袭了煲汤煲粥的特点,慢火细熬,用料足,汤要成沙才算好。而潮汕糖水的食材只要熟了就行。而且广式糖水配件固定,而潮汕糖水搭配十分随性。
三、从功用上 广式糖水讲究润口进补,而潮汕糖水只是“零食”,只要口味好,润不润补不补从来不是百姓关心的。
一、从口味上 潮汕糖水味道浓郁,而广式糖水都比较清润爽口。
二、从做法上 广式糖水沿袭了煲汤煲粥的特点,慢火细熬,用料足,汤要成沙才算好。而潮汕糖水的食材只要熟了就行。而且广式糖水配件固定,而潮汕糖水搭配十分随性。
三、从功用上 广式糖水讲究润口进补,而潮汕糖水只是“零食”,只要口味好,润不润补不补从来不是百姓关心的。