凡饮之者辄病瘿的辄的意思

辄-释义：文言副词。就；总是。

瘿(yǐng)：颈瘤病，即颈上生囊状瘤子。

此句意思就是：但凡饮用它的人都会患上颈瘤病。

出自 明代 刘元卿 的《南岐人之瘿》：南岐在秦蜀山谷中，其水甘而不良，凡饮之者辄病瘿，故其地之民无一人无瘿者。

译文：南岐这个地方在四川的山谷中，这里的水甘甜却水质不好，凡饮用它的人都会患上颈瘤病，所以这里的居民都没有不得颈瘤病的。