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淮山胡萝卜红枣排骨汤的家常做法

淮山胡萝卜红枣排骨汤的家常做法

更新时间:2023-06-28 21:04:41

淮山胡萝卜红枣排骨汤的家常做法

材料

主料:淮山300g、排骨300g、胡萝卜40g;

辅料:红枣适量、香菜适量

淮山胡萝卜红枣排骨汤

1

排骨洗净煮掉血水,再放进开水里头煲汤。看,白色的汤水,不含杂质,汤才更好喝!

2

排骨汤煲半个小时后,就可以加入胡萝卜和淮山一起煲半个钟。

3

跟着加入红枣,再煮十分钟左右,我不喜欢红枣煮得太久,因为烂了的话汤会全是红枣味,那样影响汤的味道。

4

关火前加盐调味,洒上香菜。

小贴士

煲汤其实是最容易的,把材料准备好,全部扔锅里煲就可以完成一道美味靓汤,但需要注意的是,为了汤的口感,骨头之类的最好先淖下开水,去掉杂质和血水。

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