没熟的羊角脆能吃吗

不建议吃没熟的羊角脆。

看羊角脆的表皮，在发白的部位，有稍微的透明状，能看到瓜内部的绿色。这样的羊角脆一定很甜，因为成熟度到了。比较熟的瓜皮，摸上去有种油脂的感觉。

羊角脆，甜瓜的一种，瓜形成羊角状。瓜成熟后，果实成灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色，果长25厘米左右，单瓜重1－2公斤，肉厚2厘米左右，含糖量高，香甜度可达20－26度，口感独特，味香，质脆