即食是指食品或饮料可以不需要再经过任何烹饪、加工等步骤,直接食用,也称方便食品、速食品。常见的即食食品包括方便面、火腿肠、速冻水饺等。由于即食食品制作简单、方便携带、易于保存等特点,因此在现代社会得到了广泛的应用。