干炒牛河比较好吃。干炒牛河主要材料是牛肉和河粉。
干炒牛河的制作方法
步骤一
牛肉切厚片,加入一勺油,3克小苏打粉,充分抓揉至起胶,腌制2小时或以上。之后单独冲洗,洗净小苏打后加入老抽和少许油腌制20分钟。
步骤二
绿豆芽摘净备用
步骤三
河粉清洗一下控水
步骤四
韭黄洗净切段备用
步骤五
热锅冷油下腌制好的牛肉,翻炒成熟。
干炒牛河比较好吃。干炒牛河主要材料是牛肉和河粉。
干炒牛河的制作方法
步骤一
牛肉切厚片,加入一勺油,3克小苏打粉,充分抓揉至起胶,腌制2小时或以上。之后单独冲洗,洗净小苏打后加入老抽和少许油腌制20分钟。
步骤二
绿豆芽摘净备用
步骤三
河粉清洗一下控水
步骤四
韭黄洗净切段备用
步骤五
热锅冷油下腌制好的牛肉,翻炒成熟。