怎样炒荞麦饭

主料荞麦50克 大米100克 辅料水适量 荞麦饭的做法步骤1. 先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好2. 按常规的放水量和时间煮饭即可。小贴士荞麦，超市卖小杂粮的地方就有。