新鲜黄花菜的6种家常做法

新鲜黄花菜6种家常做法如下

干金针菜、鸡蛋、色拉油、食盐、葱、黄酒、芝麻油、白糖。

　　方法步骤

　　1、将黄花菜用清水泡发，让后将它清洗干净，可以多清洗几遍，沥干切段。

　　2、将鸡蛋在碗里打散，加少许食盐、黄酒，用筷子搅拌均匀。

　　3、热锅注入食用油，温度升至6-8层，调小火，将鸡蛋煸熟，并用铲子将其打散。

　　4、倒入黄花菜，加少许清水，翻炒片刻，加盐、糖，几滴芝麻油，合盖焖以后，，起锅撒上葱花即可食用。