1.
准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。
2.
豆芽提前洗干净，下锅焯熟。
3.
捞出焯好的豆芽，放在碗底。
4.
锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
5.
倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
6.
烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟，关火盛出。
7.
葱蒜切末。
8.
放到碗里。
9.
干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。
10.
炒锅里倒入半碗食用油。烧热。
11.
倒到碗里。
12.
烹出香味儿。
13.
让人流口水的毛血旺就做好了。
14.
配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。
