答:可以吃,也可以不吃。主要是看个人喜欢。
雪莲花不论是藏雪莲还是新疆天山雪莲,还是青海雪莲,泡茶喝后,雪莲花可以根据个人喜欢,想吃就吃,不喜欢吃就不吃。
但是可以把浸泡茶后的雪莲花,放在太阳下晒几天,然后留作制作枕头,给小孩子用。