牛仔骨成位做法

食材清单

牛仔骨 300g 、 蚝油 一勺 、 油 适量 、 黄油 适量 、 大蒜 适量 、 红椒 几颗 、 洋葱 1个 、 盐 适量 、 生抽 适量

做法步骤

1/3

牛仔骨提前两个小时从冰箱拿出解冻

2/3

锅里加黄油，四分之一的洋葱，待洋葱香味出来后，牛仔骨下锅煎制。

3/3

牛仔骨切片放入四分之二的洋葱，一部分青红椒丝一起煸炒，放入蚝油，盐，生抽。加水没过牛仔骨煮。煮至汤汁浓稠，加入剩余的洋葱和青红椒丝翻炒，起锅。