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山珍海味有哪些

山珍海味有哪些

更新时间:2023-10-01 20:57:18

山珍海味有哪些

山珍:银耳、大口蘑、猴头、裙边、鱼唇、乌鱼蛋、果子狸。

海味:海味八珍有:鱼翅、海参、鱼肚、淡菜、干贝、鱼唇、鲍鱼、鱿鱼. 有时鱼籽也被看为一珍。

山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角。

拓展资料

山珍海味历来被视为美食,由于其珍稀难得,人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词。

山珍海味可以分为上八珍,中八珍和下八珍。

1、上八珍:狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟。

2、中八珍:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。

3、下八珍:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。

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