步骤 1脊骨先柞水,然后放入锅内。下铺:香葱打结一把、生姜五片、八角2只、香叶一片、桂皮一卷;中层:处理好的排骨;上层:蚝油1勺,老抽2勺,大酱3勺,豆瓣酱半勺,生抽5勺,料酒5勺,冰糖少许。都准备好了,加开水到刚刚到肉的位置。
步骤 2
炖,大火开了转小火。时间可以自己控制
步骤 1脊骨先柞水,然后放入锅内。下铺:香葱打结一把、生姜五片、八角2只、香叶一片、桂皮一卷;中层:处理好的排骨;上层:蚝油1勺,老抽2勺,大酱3勺,豆瓣酱半勺,生抽5勺,料酒5勺,冰糖少许。都准备好了,加开水到刚刚到肉的位置。
步骤 2
炖,大火开了转小火。时间可以自己控制