步骤/方式1
糯米粉、水、酵母混匀,揉成面团。
步骤/方式2
把蒸好的豆馅,根据自己的口味加适量的糖。
步骤/方式3
糯米面团发酵至两倍大取出,揉成光滑面团。
步骤/方式4
分成大小均匀的小块
步骤/方式5
手上抹适量的油,取出一块,按压成中间厚边缘薄的面片,包上豆馅,像包包子一样包好,按成小圆饼,备用。
步骤/方式6
依次做完,盖上保鲜膜
步骤/方式7
起油锅,待油温升高,适量可以多一点,依次摆入糕胚,小火慢炸。
步骤/方式8
炸制两面金黄夹出,放在油纸上吸油,依次炸完。
步骤/方式9
装盘开吃