用料：糯米粉 300克、粘米粉 200克、水 250克、油 2大勺
做法：糯米粉300克加入温水250克，揉成光滑面团。 取120g克面团按扁成三块。起锅烧水，当锅中水烧开，放入三个糯米块煮到浮起，捞起放入之前的面团中揉散一下。 再加入200克粘米粉和二大勺油，揉到面团光滑不粘手（可能会需要揉的时间长一点）。 揉好后把面团分成多段，搓成条状。放入垫了油纸的蒸盘中。 粗细看自己的喜好。完成后大火烧沸水，放入蒸盘，细条的蒸10分钟取出，冷却后即可切条使用。 如果切的粗条要蒸15分钟，取出冷却，放冰箱冷冻1小时切片使用。
