羊肉菜卷家常做法

食材：羊肉卷 200g、金针菇 200g、孜然粉 适量、蚝油 适量、糖 适量、干红椒 适量、料酒 适量、葱 适量、香菜 适量

做法：

1、金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。

2、锅内放少许油爆香葱段和干红椒。

3、下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。

4、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。

5、出锅时撒上香菜段即可。