油炸糕的和面方法

1、玉米面和糯米面的比例是1比4。

　　2、用温水和面，静置一夜。

　　3、红豆馅放入适量的白糖，搅拌均匀。

　　4、面皮，拍成薄饼状。

　　5、放入馅料。

　　6、一点点包起来，拍扁。

　　7、盘子里抹上油，做好的饼放入。

　　8、热锅，放入较多的油，放入油炸糕

　　9、中小火炸，炸得两面金黄，饼鼓起来就好了。

　　10、外焦里嫩。馅料香甜的油炸糕就好了。