zhuxue
煮 zhǔ
一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧 一段时间： ～饺子。 把病人的碗筷～ 一下。
煮 [zhǔ]
〈动〉
1.(形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟)同本义
东煮海水为盐。——《汉书》
2.又
妪煮芋进。
时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》
又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒)
〈名〉
1.煮盐,熟盐 。熬干含盐的水分,提取食盐
齐有 渠展之盐, 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》
