首先澳洲牛肉会比巴西牛肉好一点。
为什么这样说呢，且往下看。
1、地理因素：巴西：西经35度到74度 北纬5度到南纬34度
澳大利亚：南纬10度-43度，东经112度-154度之间
澳大利亚位于东半球，南半球；巴西位于西半球，跨南北半球
澳大利亚气候干旱多为热带沙漠气候 ，巴西气候湿热多为热带雨林气候
两者的地理环境造就不同的肉牛品种
澳大利亚最出名的为澳洲和牛、巴西最为出名的克利罗牛
2、澳洲牛肉：澳洲和牛有三个最突出的特点：首先是和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道；第二个感觉就是口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。第三是拥有充足的汁水，简单的煎烤之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。
