用猪肉熬油的方法

猪大油买回来后洗净，切成小块状，然后放锅里炒一下，加少许白糖（提鲜）和白酒（除醒），用中火熬制，直到猪油完全熬出来后，把熬好的油舀出来，再用小火把油渣里的油尽量熬进即可。