果蜜跟蜂蜜是不一样的,果蜜是一种水果提取物,而蜂蜜是蜜蜂从花粉采来加工而成的,最多只能称为“花粉提取物”。果蜜是现代生物工程的产物。
质量好的蜂蜜含水量比较低,而且有光泽,它会有自然的香气,味道甘甜,吃下去以后嘴里会有淡淡的酸味。